Qlobal bazarda günəbaxan yağının bolluğu: rekorda doğru gedir
2022-ci ildə Rusiya Ukraynanı işğal etdikdən sonra qlobal günəbaxan yağı ticarətində fasilələr yarandı və qiymətlər pik həddə çatdı.
ENA.az xəbər verir ki, müharibədən dərhal sonra, qiymətlər bir ton üçün 2300 dollardan yuxarı qalxdıqda, Ukraynadakı fermerlər gözləniləndən daha çox müharibə məhsulu aldılar. Kənd təsərrüfatı analitikləri, əsas ixracatçılardan yüksək tədarük səbəbiylə günəbaxan yağı istehsalının rekord qıracağını gözlədiklərini açıqladılar.
ABŞ Kənd Təsərrüfatı Departamentinin hesablamalarına görə, 2023-cü il məhsul ilində qlobal günəbaxan istehsalının 22 milyon metrik tona çatacağı gözlənilir. Əgər bu proqnoz özünü doğrultsa, 1960-cı ildən bəri ilk dəfə qlobal günəbaxan istehsalında rekord qırılacaq.
“UkrAgroConsult” şirkətinin baş direktoru Sergey Feofilov günəbaxan tumunun yetişdirilməsinin buğda və qarğıdalı yetişdirməkdən daha sərfəli olduğunu bildirərək, hazırda günəbaxan toxumu istehsalına görə dünyada ikinci yerdə olan Ukraynada məhsul tədarükünün başa çatdığını və tədarükün zirvəyə çatdığını bildirib.
Günəbaxan yağının qiyməti son 2 ildə artdığı üçün qida istehsalçıları çipslərdən tutmuş peçenyelərə qədər bir çox məhsul reseptlərində dəyişiklik etməli olublar.
Keçən il Birləşmiş Millətlər Təşkilatının Ərzaq və Kənd Təsərrüfatı Təşkilatı (FAO) müharibə səbəbindən kənd təsərrüfatı istehsalının azalmasının idxalçı ölkələrdə qida riski yaradacağını bəyan etmiş və alternativ olaraq soya, palma və kolza yağlarına keçid ola biləcəyini qeyd etmişdi.
